Saffraan prijs.

Zelfs in de dure wereld van kruiden valt de saffraan prijs op. Echte saffraan van goede kwaliteit kan je zelfs meer dan €10.000 per kilo kosten. Het is dan ook niet zo vreemd dat saffraan bekend staat als ”Het rode goud”.

Al duizenden jaren is saffraan erg gewild als specerij, medicijn en kleurstof. Je hebt meer dan 150 bloemen nodig om slechts 1 gram saffraan te maken. De prijs van saffraan ligt zo hoog dat de spullen die je thuis in de kast hebt staan zelfs nep kunnen zijn. Maar wat maakt deze specerij zo duur?

Saffraan wordt gewonnen uit de Crocus sativus. Elke krokus produceert 3 drie stampers die zorgvuldig met de hand moeten worden geplukt. De saffraan krokus is een bloem die maar acht dagen per jaar bloeit in de herfst. Deze minuscule oogst betekent dat de hoeveelheid die je uit elke bloem haalt ongeveer 0,006 gram is.

Omdat er geen enkele machine is die deze dunne saffraan draadjes kunnen oogsten, kan het harde handarbeid om slechts 1 kilo hoge kwaliteit te producten oplopen tot wel 40 uur. Het kweken van de planten is daarnaast ook niet echt bepaald eenvoudig.

Omdat de bloem maar acht dagen per jaar bloeit moeten de oogsters, zodra het gewas begint te groeien, snel werken om alles op tijd te kunnen plukken. En om de kwaliteit te behouden kunnen de bloemen het beste ‘s morgens vroeg worden geplukt.

Om de hoogste cijfers te halen wordt bijna de helft van de bloem weggegooid. De duurste saffraan van de hoogste kwaliteit bestaat over het algemeen alleen uit slechts de stampers. Er zal dus maar een klein stukje van de bloem overblijven wat wordt verkocht als resultaat van al dit werk.

Saffraan is absoluut een van de meest unieke en exclusieve specerijen ter wereld. De markt is onmiskenbaar en een van de meest welvarende op de internationale handel. Om kwaliteit saffraan te kopen, bekijk dan onze ruime aanbod aan iso gecertificeerde saffraan voor de juiste prijs

De prijzen van saffraan tegen groothandels- en kleinhandelsprijzen variëren op dit moment tussen de € 30.000 en € 40.000 per kilo. In westerse landen bedroeg de gemiddelde verkoopprijs in 1974 € 2.200 per kilo. In februari 2013 kon 1,7 gram saffraan nog worden gekocht voor € 16,26 of per kilo voor € 9.560.

Saffloer

Juist omdat saffraan zo duur is, kun je begrijpen dat er nogal mee wordt gesjoemeld. Zo wordt iets als saffraan verkocht terwijl dit eigenlijk saffloer is. De saffloer wordt gebruikt als een imitatie van saffraan. Hoewel de namen niet veel van elkaar verschillen is er toch echt een groot verschil tussen de twee kruiden. Saffloer wordt vaak verkocht voor een prijs waar echte saffraan nooit voor verkocht kan worden.

Maar hoe weet je dan of je echte saffraan koopt of neppe saffloer? Over het algemeen is het te zien aan de rode kleur van de saffraan draadjes. Deze horen namelijk een diep rode kleur te hebben, maar uiteraard geldt dit alleen bij echte saffraan. Ook tussen het uiterlijk en de geur van Saffloer en Saffraan zit een groot verschil. Echte saffraan heeft een diep rode kleur en is erg geurend. Saffloer heeft daarentegen een wat geliger kleur en ruikt niet.

Saffraan staat bekend als het rode goud en is één van de meest kostbare specerijen ter wereld.
Lees meer.

Saffraan wordt het rode goud genoemd vanwege de diep rode kleur van de stampers en de prijs.
Lees meer.

De delen van de stamper wordt handmatig geoogst. Deze delen bevatten de smaak en kleurstoffen.
Lees meer.

Bij ons staat klanttevredenheid centraal. Wij zorgen ervoor dat we bij elke order voldoen aan de behoefte en wensen van de consument, waarbij we voor de juiste prijs de beste kwaliteit saffraan stampers leveren. Bij ons koop je alleen ISO-gecertificeerde stampers wat getest is door het laboratorium Eurofins Scientific.

Saffraan.

Ben je benieuwd geworden naar het effect van saffraan of wil je precies weten wat saffraan nou eigenlijk is en wil je meer informatie over de plant? Op onze website leggen wij precies uit wat het is, welke prijzen je kunt verwachten bij het kopen van saffraan en delen we leuke nieuwtjes.

Rechtstreeks uit Iran.

Wij kunnen met trots vertellen dat wij direct contact hebben met de boeren in Iran. Dit betekent dat tijdens dit proces er geen is sprake van tussenliggende kanalen. Hierdoor kunnen wij garanderen dat onze saffron van goede kwaliteit is en deze gewaarborgd blijft. Een combinatie van de juiste service en de juiste prijs is nergens anders te verkrijgen dan bij Goldqualitysaffron.com